美食 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

美食2021/12/20

【嘉義PLUS】嘉義「堀川茶事」昭和時代老宅茶屋！融入日式侘寂美學與老件的靜謐空間

位於嘉義市東區的堀川茶事，前身為昭和時代的老屋，而這棟超過百年的兩層樓木造建築，不單留住時間痕跡的美，更在主理人Daniel的改造之下，賦予空間日式侘寂（Wabi Sabi）美學。

美食2021/12/18

十間茶屋與甜點店but. (we love butter) 首度跨界聯名，推出虎年限定禮盒包裝：三款掛耳原葉茶，搭配兩款奶油餅乾的2022年節禮盒，以中西經典合併，完美演繹現代時尚，是虎年最具味、視覺特色的絕佳選擇！

美食2021/12/17

RAW三度攜手青森縣，2021年以「Local to Local」為主題，推出揉合台灣與日本特色傳統古早味的料理。

美食2021/12/15

2021 Häagen-Dazs推出3款全新調酒系列冰淇淋，「焦糖脆餅蘭姆酒冰淇淋」、「愛爾蘭威士忌巧克力脆餅冰淇淋」與「愛爾蘭威士忌巧克力雪糕」，同時「冰淇淋火鍋」也甜蜜回歸，並同步推出聖誕節蛋糕「魔幻森林」，與全新雪人盤餐和聖代，滿足歲末聚會派對的各種需求。

美食2021/12/14

「沐明鍋物」位於台中七期中信金控大樓27、28樓的，於2021年11月底正式開幕，其不僅坐擁台中市中心的高空夜景，也以頂級新鮮的食材與獨家的「沐明清酒湯頭」，攻佔饕客的味蕾，加上店內設置的沐明SKY BAR，也提供喜歡小酌的人一項新選擇。

美食2021/12/10

鄰近台北南京復興站的「IN LAB」咖啡廳，在後疫情時代迎來轉型，攜手大直餐酒館「頁小館」，首波推出5款原創義大麵、3款熱門前菜以及創新口味咖啡，並重新命名為「PAGE IN LAB」，要以全新型態的餐飲品牌，攻佔每個人的味蕾。

美食2021/12/09

快慢拍子因為有了變化和秩序，才能產生節奏；而creammm.t正是精品甜點裡頭，擅於表達自己獨特節奏的隱士，以各種細膩而精巧的味蕾佈局，讓饕者從甜點的感染力中，驅策關於食癒的想像。

食譜2021/12/09

冬日會讓很多回憶與幸福感湧上心頭，像是幫剛下班的自己煮碗家常麵、假日備料捏一些飯糰……這次邀請了任職餐飲顧問、創立餐飲平台「之外 Zwhy」的飲食工作者宗大筠（大大）分享3道自製療癒小料理，理解自己做飯所蘊含的情感記憶與生活滋味。

美食2021/12/08

每年10月底，全球同志遊行活動陸續登場，連續4年響應同志遊行的文化總會，今年再度跨界邀請圓山大飯店、台灣菸酒南投酒廠OMAR威士忌，推出聯名酒款「2021 圓山大飯店彩虹紀念酒-HUE」，並由設計師方序中，選用特殊雷射酒標，象徵驕傲飄揚的彩虹旗，並與 OMAR 威士忌醇厚溫潤的酒色相互輝映。

如果有人問起「人生一定得品味過一款酒，會選哪一款？」或許有不少品酩行家毫無疑問會把路易十三作為心目中的品飲首選，因為揉合絕美干邑和精湛水晶工藝的路易十三，不僅是時尚奢華的展現，亦能記念和慶祝人生中每一個重要的珍貴時刻。