美食
TASTE
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美酒飲品2021/11/16
路易十三!以傳世匠心釀造傳世之作
藝術之所以無價,不只在於藝術品本身的質量,還有囊括背後付出的努力與對作品的熱愛,這也是為什麼路易十三之所以會被視作為藝術品般的珍稀,因為其釀造美學,精細繁複過程完全不亞於創作一件頂級珠寶...
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美食2021/11/15
銀座「MATSUZAKI SHOTEN」復古摩登空間!百年歷史煎餅店的華麗變身
擁有兩百多年歷史的銀座松崎煎餅,在2021年夏天搬至東銀座,並將店名改為「MATSUZAKI SHOTEN」;而全新店面的空間設計不僅具復古摩登感,也推出創新口味的煎餅,帶給消費者兼具視覺與味覺的新體驗之餘,同時替老品牌注入新活力。
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美食2021/11/14
西華飯店聖誕火雞籃!整隻金黃烤火雞搭配主廚特製肉汁的節慶美味
西華飯店2021年11月,再次推出年年熱銷的期間限定火雞禮籃,「整隻」香嫩多汁的金黃烤火雞,搭配主廚特製火雞肉汁、蔓越莓醬汁、燻鮭魚沙拉佐柚子醬、義式香料烤馬鈴薯、墨西哥式烤玉米、肉桂核桃丹麥麵包,無論慶祝感恩節,或是聖誕節、跨年、歲末聚會,都相當合適。
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名廚2021/11/11
跟著米其林主廚武田健志動手做!日式蕈菇鮑魚炊飯、東洋豬肉咖哩飯食譜大公開
多年獲得一星的Liberte a table de TAKEDA主廚武田健志,2020年受邀至高雄擔任Liberte主廚。出生於橫濱、外表粗曠不苟言笑的他,料理風格細膩且重視餐桌美學,此次他第一次以料理教學的角色分享平日也會做的食譜:日式蕈菇鮑魚炊飯、東洋豬肉咖哩飯。
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美食2021/11/08
無印良品MUJI日產調味料上架!無化學添加的天然萃取食材
無印良品MUJI,2021年秋季全新上架日本製「調味料系列」,強調無化學添加物,烹調日式食物時中加入調味,就能帶來滿滿的日本味,方便使用也兼顧美味,全台18家門市限定推出。
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美食2021/11/07
Aunt Stella詩特莉2021聖誕禮盒遊日本!首推倒數月曆與3種交換禮物小禮盒
手工餅乾Aunt Stella詩特莉,以「日本聖誕旅程」為主題推出聖誕系列禮盒,透過聖誕倒數月曆、草莓蛋糕、浪漫小樽運河鐵盒、聖誕富士山束口袋的「逛、吃、玩、拍」,體驗四種不同面貌的道地日式聖誕節,並以四款多樣化禮盒符合各式節慶需求。
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美食2021/11/07
【嘉義PLUS】嘉義「穀谷」日式老屋餐廳!在自然簡約空間品嚐泰式咖哩飯、特色披薩
位於嘉義興中市場斜前方的「穀谷」2.0,原坐落於文化公園附近,而目前試營運中的穀谷,延續1.0的舒適氣氛與日式老屋風格,並同樣提供泰式咖哩飯、義式披薩、調飲等特色餐飲。
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美酒飲品2021/11/05
慕赫單一麥芽威士忌X 山海樓台菜饗宴 再現米其林夢幻滋味
慕赫與山海樓手工台菜於十月起於山海樓店內聯手推出限定套餐,身為2021米其林官方首選威士忌品牌,這次慕赫不僅會在山海樓主廚蔡瑞郎巧手下,化為盤中的夢幻作料,其飽滿醇厚的酒體與行家讚許的獨特肉脂感風味,也將在杯中與你的味蕾進行一場溫潤對話。當蘇格蘭傳奇遇上米其林,共舞出威士忌與台菜的雙重極致風味。
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美食2021/11/04
at ease台北餐酒館!星級主廚Paul Lee x Draft Land聯手立食新體驗
臺北米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee,Chef Paul在中山北路一段推出另一個新品牌at ease,餐點以西餐手法,加入亞洲風格料理,18+1道看似平凡的菜單名稱,卻隱藏Paul Lee獨到的混搭風味元素,再加上Draft Land 12隻酒款,讓大家下班後多了一個續攤的好地方。
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咖啡廳2021/11/04
Fika Fika全新快閃店「Ak.if」登場!青花椒葡萄柚咖啡、喝的肉桂捲等必喝飲品
看到「Ak.if」有讓你恍然大悟是「Fika」的反向拼音嗎?這是北歐盃烘焙大賽冠軍、Fika Fika創辦人陳志煌(James)的未來咖啡概念店,邀請橙果設計創辦人蔣友柏打造吧台,因為是非典型且難以界定的咖啡新概念,吧台也盡量走精簡、俐落的擺置,銀色的有機霧面外型也宣示著咖啡可以很前衛的想法。10月21日起,在新光三越A8開幕快閃至明年1月21日,就算是本格派咖啡嗜飲者也別錯過了。