美食

• 美食2021/11/04

  at ease台北餐酒館！星級主廚Paul Lee x Draft Land聯手立食新體驗

  臺北米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee，Chef Paul在中山北路一段推出另一個新品牌at ease，餐點以西餐手法，加入亞洲風格料理，18+1道看似平凡的菜單名稱，卻隱藏Paul Lee獨到的混搭風味元素，再加上Draft Land 12隻酒款，讓大家下班後多了一個續攤的好地方。

• 咖啡廳2021/11/04

  Fika Fika全新快閃店「Ak.if」登場！青花椒葡萄柚咖啡、喝的肉桂捲等必喝飲品

  看到「Ak.if」有讓你恍然大悟是「Fika」的反向拼音嗎？這是北歐盃烘焙大賽冠軍、Fika Fika創辦人陳志煌（James）的未來咖啡概念店，邀請橙果設計創辦人蔣友柏打造吧台，因為是非典型且難以界定的咖啡新概念，吧台也盡量走精簡、俐落的擺置，銀色的有機霧面外型也宣示著咖啡可以很前衛的想法。10月21日起，在新光三越A8開幕快閃至明年1月21日，就算是本格派咖啡嗜飲者也別錯過了。

• 美食2021/11/03

  高雄衛武營STAGE 5新主廚Jason Wang！以秋季意象將南方人文化做餐桌風景

  高雄衛武營第五座料理舞台「STAGE 5」，2021以「秋季意象」為題推出新菜單，由新任主廚Jason Wang以南方文化為核心，加入南台灣當令食材與特殊調味手法，更豪邁開放30款單杯紅酒佐餐，即日起至12月21日前限時推出！

• 美食2021/11/03

  大稻埕「TWATUTIA COFFEE & Co.」老屋咖啡廳！揉合在地風情的摩登洋派空間

  位於大稻埕的A Design&Life Project（D&L）選物店，在原址一樓打造咖啡新品牌「TWATUTIA COFFEE & Co.」，並於2021年11月3日開始試營運。

• 食譜2021/11/03

  沙丁魚、鮪魚罐頭料理超迷人！飲食作家徐銘志分享4道快速完成的自創料理

  疫情至今已趨緩不少，很多好的習慣則是默默被留了下來，像是料理、烘焙、園藝，許多人都找到了與自己好好對話的全新方式。我們這次邀請著有《暖食餐桌，在我家》、《私‧京都100選》、《日本踩上癮》；文章散見於各大報章雜誌的飲食作家徐銘志（Eric Hsu），分享幾道好上手的罐頭自創料理。

• 美食2021/11/01

  黃亞細肉骨茶2021秋季新菜單！單人火鍋、燉雞肉骨茶暖心又暖胃

  新加坡黃亞細肉骨茶，擁有60多年歷史，在台北三越南西店點，就能享受累積千萬熱銷傳奇的好味道，2021年秋季順應時節推出新菜單：一個人吃剛剛好的單人小火鍋，以及滋補暖心的「燉鮮雞肉骨茶」，走一趟就能品嚐新加坡多元族群熔爐的好滋味。

• 美食2021/10/29

  馥蘭朵烏來2021秋冬新菜單！享受溫泉與美食之旅

  馥蘭朵烏來度假酒店，在酒店內的首漾餐廳（Soyan），推出2021秋冬全新菜單，以在地小農栽種的季節食材，搭配養身草本，並以套餐形式提供，讓你能一次享受到完整的味覺體驗，到烏來享受溫泉也有美食相伴。

• 風格美食2021/10/28

  台北HEXA極簡選物店！集結設計、咖啡的複合式空間

  藏身在台北市中心鬧區的這間複合式個性選物店，不僅提供各國設計小物，義販售美味又無負擔的餐飲。混凝土色系和白色調的空間配置，在視覺上將HEXA調和成都市裡輕盈的一處空間。走進店內，前方的餐飲料理區和一旁的選物區，在柔和的燈光下，成為物件的展示舞台，為這個簡約的複合式選物店帶來輕巧、別具個性的風景。

• 美食2021/10/26

  無印良品茶香法蘭酥！結合東方茶葉與義大利傳統點心的新食感

  2021年10月無印良品MUJI推出「法蘭酥」新選擇，選用台灣與日本茶葉，結合義大利傳統點心法蘭酥，推出濃郁茶香的法蘭酥東方美人茶、法蘭酥柚香金萱茶及法蘭酥焙茶三種口味，最適合搭配熱茶一起享用。

• 名廚2021/10/26

  台灣首見名廚料理線上課！Longtail主廚林明健與學籽共同開課教授12道西餐料理

  無論國內外，很多人在後疫情時代都培養出第二專長，主因便是線上課程的蓬勃發展，繳費後就能無限點閱課程，第一次學不會還能重播N次，如今線上料理課也加入戰場，還有米其林主廚從基礎刀工、挑食材教起，手把手帶你成為進階版料理高手！