美食
TASTE
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美食2021/09/26
台北「鷹 house BISTRO」餐酒館!結合高爾夫訓練空間、高級私廚打造尊榮體驗
全台第一間同時擁有專業室內高爾夫訓練空間、高級私廚餐酒的「鷹 house BISTRO」正式開幕。
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美酒飲品2021/09/24
One Tree Hill推出「楊貴妃」下午茶!6道茶點重新認識台灣好茶
One Tree Hill就開在中山北路巷弄,棲身於日本知名建築師平田晃久所設計的建築一樓,潔白通透的空間、以茶為引的風格也瞬間風靡甜點愛好者的社群。創辦人Yen與Katia,在成立第三年之際,試著讓他們的消費者有機會更靜心品嚐來自亞洲的好茶及茶點,因而將座位形式改成一次只接受4組8人的預約制。
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名廚2021/09/23
義大利麵餐廳FERMI!The Tavernist主廚像現磨咖啡的製麵手法
台灣能再次出現真正「從產地到餐桌」行動,是件很了不起的事,這次主打的並非珍稀食材,而是你我一週就可能吃上幾次的義大利麵,團隊將台中大甲所栽種的小麥直送店內,一天現磨兩次製作麵體,這幾乎能稱為飲食革命的理念,正是台北金普頓大安酒店The Tavernist餐廳的行政主廚James Sharman的新餐廳FERMI。
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咖啡廳2021/09/21
蒐羅日本、歐美咖啡名店!咖啡館愛好者Hally Chen X 咖啡空少Jerry的跨世代告白
奧地利詩人艾頓柏格(Peter Altenberg)曾說道:「我不在咖啡館, 就在前往咖啡館的路上。」當時的他或許從未想過,百年之後在地球的另一頭,也有兩名咖啡館愛好者Hally Chen 和咖啡空少,帶著一如百年前他對咖啡的狂熱,持續著一場又一場咖啡館的迷人旅程。
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美食2021/09/18
藍瓶咖啡白井屋店新登場!日本活化新生「白井屋旅館」綠意小山丘飄咖啡香
藍瓶咖啡白井屋店(BLUE BOTTLE COFFEE SHIROIYA CAFE)2021年9月17日新開幕,其坐落日本群馬縣前橋市白井屋旅館(白井屋ホテル)的Green Tower(綠樓)部分,空間設計再度邀來芦沢啓治建築設計事務所操刀。
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美食2021/09/18
CAFE!N聯手三麗鷗家族一起喝咖啡! 為HELLO KITTY 特調蜂蜜香草拿鐵
咖啡店CAFE!N這次與SANRIO三麗鷗家族跨界合作,以最受大眾喜愛的五大熱門角色HELLO KITTY、酷企鵝、布丁狗、美樂蒂及雙星仙子,巧妙結合CAFE!N的驚嘆號及牛皮紙袋,並以「DRINK COFFEE TOGETHER !」為題。
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美食2021/09/18
猿田彥珈琲攜手niko and … 慶祝3週年!台灣限定聯名商品同步開賣
來自東京惠比壽的「猿田彥珈琲」2021年正式邁入登台3週年,為了慶祝這個新的里程碑,首度與同樣來自日本的知名風格品牌niko and … 合作,推出一系列好吃好買的限定聯名飲品、餐點、生活雜貨及服飾,9/28起全台獨家限量發售!
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咖啡廳2021/09/16
九份咖啡名店「CHLIV」前進華山!快閃店承襲純黑美學、推出限量黑金拿鐵
即日至10月11日,無需跑到九份,只要到台北華山就可體驗CHLIV獨到魅力,為期近一個月的pop up store將帶來限量飲品Goldore Latte,並首度推出獨家貼紙與杯墊。
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名廚2021/09/16
江振誠攜手世界13位名廚推出「World Tour III」菜單!10月27日起於RAW上菜
疫情之下,餐廳還能用什麼方式撫慰人心?先前正式對外開放用餐的RAW,即將在10月27日推出為疫情而生的特別企劃「World Tour III」,邀請世界各地共13間頂級米其林與世界50大餐廳,一間餐廳分享一道食譜,由RAW原汁原味按照作法完成,讓許久不能出國的大家可以回憶起出國吃美食的日子。
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美食2021/09/15
杜甲 A-Ma《樂菜》又香又好玩!送一個不是月餅的中秋禮
大稻埕以辣椒為主題的辛香料概念體驗店「杜甲 A-Ma」,也有中秋節禮盒的好選擇,2021年杜甲A-Ma針對中秋送禮需求,他們不做月餅,而是用自己拿手的辛香料底蘊,推出「樂菜」禮盒。