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2016 年 05 月號 第 145 期
這些年Dandy Look正當道！再加上過往的Preppy Style、正裝混搭High Street，如今的紳士們有著更多元的服裝風格。
然而潮流隨波，我們看見的卻是一種生活哲學的再回歸！《POPEYE》總編輯木下孝浩就曾經說過，年輕時覺得穿休閒服裝上班有態度，直到採訪THOM BROWNE後，才發現穿西裝很有型，他說「人大了就該穿西裝」。身上的服裝不只是外表轉變，更是心境的成長。
La Vie此次不僅解析紳士的衣裝配件，更從電影、文學、藝術深深爬梳紳士內裡；走入英國、法國的紳士生活之中，探問其生活哲學。並飛往紳士的起源地─倫敦，親身尋訪一家家百年老店的工藝風景。畢竟，紳士的究極正在於其信仰的價值，以及在快時尚蔓延的當代，對於工藝及品質的回眸。
在村上春樹的《挪威的森林》中，主角渡邊曾經問永澤說什麼是紳士呢？永澤回應：「紳士就是做自己該做的，而不是自己想做的。」紳士的精神不僅是服裝，更是態度。
FEATURES
第一次在Pascal Millet服裝秀上遇見Patrick Ney執行長時，雅痞穿著，人前人後招呼貴賓，不論是否為他所熟識的貴賓們都熱心引導方向，沒有任何執行長架子，於是當我們討論此次的採訪人選清單時，腦中自然地，就浮現這位雅痞大叔。
不只女人愛鞋子，愛鞋成痴的男人也不少。成熟男士的鞋櫃乍看之下如出一轍，不像女鞋那般千姿百態。但仔細品味會發現，每種男鞋款式都充滿了歷史，每個細節都擁有典故。今天我們選了五款紳士們鞋櫃裡缺一不可的樣式，讓我們一起來看看男人的鞋子可以有多美！
「你知道美簽最長可以申請多久嗎？」2015年的十月，雖然已開始進入秋天，但在彰化鄉下仍能強烈地感覺到捨不得離去的夏天，用它炙熱的雙手抓住衣角緊緊不放，即使在冷氣房裡依然可以感受到那緊貼肌膚的溫度與濕度。當我悶坐在辦公室裡盯著電腦螢幕發愣，一旁的手機傳來呆呆的這個訊息時，瞬間就解讀到她這沒頭沒腦的問句背後想表達的真正意思。「你是不是想去走PCT？」
新一代亞洲主廚們在世界舞台逐漸形成一股新勢力，榮獲亞洲最值得關注大獎的Florilege便是一例。主廚川手寬康秉持對食材的珍視，以融合法式和日本食文化的獨特創意語彙，譜寫出嶄新的料理詩篇。
走在霧峰坑口裡最西南端的路上，看不盡的是綠意。陽光拂過的枝枒在空中成彎，鋪成地上細碎的影子。幾隻狗臥著打瞌睡，更遠處傳來鳥啼。春末的雨水剛過，到處充斥鮮嫩的氣味。這裡曾是全台最具前瞻性的造鎮計畫所在地。比知名的中興新村更早，1950年代省政府生根中部時，參考英國學者霍華德提出的花園城市（Garden City）理念，首批建造的官方宿舍即為光復新村。除了社區內大量植樹，每戶住宅還保有獨立庭園，甚至有當時最先進的排水及通風設計。但一甲子過去，從前的新穎已斑駁褪色，低矮樓房對比起現代大廈，更似懷舊電影中泛黃的背景。為有效活化老舊屋舍，台中市政府於2013年發起「摘星青年、築夢臺中」計畫，以潭子區摘星山莊、西區審計新村、霧峰區光復新村為基地，提供每月補助，邀請青創團隊進駐。去年底第二期裝修完工的光復新村，是面積最大、入駐單位也最多的區域。當年輕的創業者發現城市再也容不下追逐自由的夢想，紛紛飛離都心時，這裡像一塊充滿時光養分的耕地，等待他們繼續寫著下一個時代的故事。找一個晴朗午後，來光復新村走走吧！成排的新創店鋪，不僅各自充滿巧思，也教人感動──在我們生活的城市周遭，原來有這麼多人還秉持一份友善、一份執著，為微小的夢想努力奮鬥著。
一起來吃當季的真實食物！純粹的料理就能吃出食材的迷人力量，越來越多有理念的餐廳引進產地直送鮮食，拉近產地與餐桌的距離，讓窩居城市的人們有機會吃到原味美食！這個月就讓我們一起拜訪別具風格的親子餐廳「農人餐桌」，以及從古蹟轉為食物展演空間的「一號糧倉」！
