為什麼市集這麼迷人?
讓我們一起到舊貨古物市集挖寶、走訪農夫市集採購最新鮮的蔬果、在手作市集感受職人精神,親身體會與獨特物件相遇的偶然與巧合,或許就能找到答案。每座城鎮最接地氣的日常風景,都在一座座風格各異的市集裡。這個夏天就讓我們跟著市集去旅行吧!
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2018 年 08 月號 第 172 期
為什麼市集這麼迷人?
讓我們一起到舊貨古物市集挖寶、走訪農夫市集採購最新鮮的蔬果、在手作市集感受職人精神,親身體會與獨特物件相遇的偶然與巧合,或許就能找到答案。每座城鎮最接地氣的日常風景,都在一座座風格各異的市集裡。這個夏天就讓我們跟著市集去旅行吧!
FEATURES
早在 1992 年,日本埼玉縣春日市就已建構出著名的排水系統「國土交通省首都圈外郭放水路」(The Metropolitan Area Outer Underground Discharge Channel),高聳的隧道立柱群,使得這裡就像是個超現實的「地下宮殿」, 不少動畫、音樂影片更以此作為背景展開內容情節。今年,「首都圈外郭放水路」藉由城市基礎建設品牌化的方式對外開放,讓民眾在認識城市建設之外,也帶動了春日市的觀光發展。
比起歐洲各國首都,柏林市民對於環保、在地生產、綠色永續信念無比hard-core。即便身處歐洲最富裕國家的首都,柏林人不愛逛百貨公司、不追求連鎖品牌,他們支持的是獨立小農與跳蚤市場。
近年來台灣的各類創意市集多如過江之鯽,但熱鬧歸熱鬧,真正辦得叫好又叫座,能予人深刻印象的倒不多見。到底市集該怎麼辦,才能出類拔萃?我們邀訪三位各自曾籌畫過「大好青空」、「購舊好.夠就好老物再生市集」、「Simple Life 簡單生活節」的台灣市集策展達人,透過他們的分享,一窺市集的堂奧!
相信大家對「與自然共生」的建築設計並不陌生,但在人口稠密的城市叢林裡,想要打造連結自然的建築,對建築師可說是一大考驗。擅長將自然生物性融入設計的日本建築師平田晃久,對城市建築設計自有一套看法,此次他受邀至富邦講堂演講,《La Vie》透過專訪,進一步理解他設計中的建築生物學。
「台灣劇場的里程碑!」林懷民看完後,如此盛讚。由素有影像詩人之譽的數位藝術家周東彥操刀,台灣、丹麥跨國共製的實驗性劇場《光年紀事:臺北─哥本哈根》,歷經4次階段性呈現後,今年8月將在臺北藝術節進行世界首演,並讓大家看見藝術家醞釀3 年後,探出水面時,雙手捧起的藝術結晶。
「吃吃看這顆葡萄,有沒有感覺到青蘋果香?」,頂著仲夏熱辣的陽光,威石東執行長楊仁亞領著我們來到位在台中后里的契作葡萄田,這就是讓《世界金融》(World Finance)雜誌將威石東選為全球13 大「最佳新創酒莊」的秘密武器之一,「我們的葡萄在藤上的成熟時間比一般葡萄來得久,果實夠熟甜分才會上去,風味就會飽滿,用台灣的葡萄釀好喝的酒不是不可能,只是從栽培的方式就要開始改變。」
盛夏傍晚,沿著山中小徑緩緩步行,樹林間不時傳來陣陣的蟲鳴聲響,大自然彷彿正進行一場森林協奏曲,一陣鑼鼓聲響從遠處傳來,隱約中聽見歌者的神秘吟唱,揭示著我們正要進入一處充滿神奇五感體驗的山中祕境,體驗「森大我小」的生活哲學。