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![台灣美食新版圖]()
2015 年 11 月號 第 139 期台灣美食新版圖
台灣美食消費力驚人！星廚助威的食潮不滅，米其林名廚客座來台頻率一年比一年高，光是2014年就有超過30顆星星在台灣食壇閃閃發光，全世界最親民的米其林添好運直接更是直接進駐台灣、帶來港點旋風，即使要花5個小時排隊，大家也樂此不疲。台灣餐飲業每年穩步成長，2014年營業額更高達4,129億新台幣，年增長率3.05％，住宿及餐廳數量已超過12萬家！其中又以日韓B級連鎖美食表現突出，包括韓國第一品牌八色燒肉原汁原味帶來八種口味五花肉；來自日本北海道超人氣炎神拉麵，剛試賣就出現排隊人龍，1小時100碗瞬間完售……。
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![2015台灣文創力100]()
2015 年 10 月號 第 138 期2015台灣文創力100
綜觀2015年度文創產業趨勢，基本上仍持續去年的主要發展大方向。城市中具有歷史文化基底的街區或空間，仍舊是吸引文創店家進駐的首選；體驗式經濟持續走紅，促使更多大型飯店集團與在地旅遊行程串聯出更完整的連結生態；而自去年起廣受矚目的群眾募資平台，開始細出音樂、影視等分眾市場。 從體制法規面來說，倡議逾30年的《博物館法》與對吸引海內外資金更有利的《有限合夥法》在今年三讀通過，爭議多時的小劇場相關法令也終於鬆綁。在企業與品牌表現上，我們看到更多朝向海外市場拓展的企圖心。今年度我們特別增設文創「製作人」，希望能支持到更多擔任跨界整合、中介管理的專業實務人士。此外，沸沸揚揚的文創園區議題，即使新聞熱潮看似稍退，但其實仍有許多基本結構面的問題值得審視反思……。 今年八月我們也舉辦了四場文創系列講座，分別就文創產業與城市空間、傳產轉型的新品牌發展、國際型會展策辦，以及媒合募資平台這四個面向深入討論，實務與理想性兼具的對談內容同時收錄在本次封面專題中。
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![全球藝術博覽會正盛 一次掌握藝術學、經濟學、採買入門學！]()
2015 年 09 月號 第 137 期全球藝術博覽會正盛 一次掌握藝術學、經濟學、採買入門學！
藝術博覽會不是一個新名詞，但它對現今世界藝術脈動的影響，可能超乎我們的想像。 當世界運轉速度越來越快，不論藏家或觀眾，都尋求一種更具效率的觀賞方式。藝博會作為回應此需求的平台，重要性益趨提高，甚至在全球化的競爭中，傳統藝博會也發展出不同的生存策略，或致力推廣品牌至國際，或重新定義特色，鎖定新興收藏族群。 如今世界一年至少有180場以上的藝博會，銷售金額高達112億美金，因展會延伸出的經濟、觀光效益更是難以估計。沒有地方比這裡更能快速掌握藝壇動態、認識專業工作者、還有踏出建立自我收藏的第一步。我們深入剖析這股潮流，從全球到在地，實體到虛擬，完全掌握藝博會於現下藝術世界扮演的關鍵角色。
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![世界頂尖風格販賣所]()
2015 年 08 月號 第 136 期世界頂尖風格販賣所
城市生活創意源源不絕。 從La Vie視角出發。2008年，美學尖端第一現場是藝廊；2011年，我們在博物館shopping；2012年，新型態百貨公司帶動時尚場域新浪潮；2015年，我們的靈感中心在哪？ 跳脫傳統商業框架，擁有鮮明主張，以發掘、傳遞及分享美學為創業之本的風格販賣所，正繁榮都會文化，引領著生活能量，成為城市之窗。 當行銷4P（Place、Product、Price、Promotion）已成過去式。邁進21世紀策展（Curation）時代，美學觀點決定影響力和價值。我們深入探究全球十家最具指標性的風格販賣所，解讀這些用最好概念作最好經營者的成功關鍵之道。
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![夏日野營風格裝備特集]()
2015 年 07 月號 第 135 期夏日野營風格裝備特集
全世界都在為戶外生活瘋狂！走入荒野其實不見得要和冒險畫上等號，La Vie提倡的是享受戶外生活的實用提案，由8位戶外玩家分享回歸原野，親近大自然的野放態度，遍覽群山美景，享受遠征、健行、雪地登山的極上野宿之旅。周末假日的露營假期可說是目前最受歡迎的小旅行之選，而裝備則是戶外生活最重要的道具，透過露營裝備、戶外家具、野外時尚、野餐道具的機能元素，讓戶外活動時髦升等。本期封面故事不僅是實用的工具指南，也是品味與風格的體現，英文最新關鍵詞Glamping＝Glamorous Camping奢華的露營，反映著現代人找出好感生活及與自然共生的相處之道。
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![2015 HOTEL 100 台灣風格旅店大贏家]()
2015 年 06 月號 第 134 期2015 HOTEL 100 台灣風格旅店大贏家
個人旅行的體驗中，至少都會有一間好旅店讓你的旅程寫下美好的故事，不再只是短暫的留宿經驗，而是一種生活文化的演進與體驗。不論從硬體設備或是軟體的服務，愉快的住宿經驗為旅程畫龍點睛，讓人想一住再住，甚至專程為體驗旅店而啟程。你會為了什麼理由遠走？又會為了什麼誘因掏出信用卡訂房？可能來自優質設備、來自親切服務、來自用心經營的態度、來自創立之初一個個溫暖勵志的動人故事，入住旅館，本身就是件極浪漫的事。「旅行是為了住飯店！」、「光是預定飯店的過程就讓你覺得幸福無比！」如果你符合這些現象，別懷疑，你就是徹徹底底的旅館控！
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![LVMH-全球瘋精品]()
2015 年 05 月號 第 133 期LVMH-全球瘋精品
全球知名藝術家草間彌生曾說過：「LOUIS VUITTON包貴得不得了，但是卻沒有什麼人抱怨，反倒是有許多消費者願意付出一切得到這些。」
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![台茶道 好生活好生意40講]()
2015 年 04 月號 第 132 期台茶道 好生活好生意40講
茶，這項質樸的飲品，數千年來撼動著人類最細微的味覺感知。它最早源自東喜瑪拉雅山潮濕的叢林中，於唐代舉國風行，而後傳至日本，十七世紀又引進西方；從助益冥想的茶湯，變成英國資本家供給勞工恢復生產力的民生必需品，最後邁向近代，結合設計美學之力，成為另一種時尚標誌。
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![韓流重襲]()
2015 年 03 月號 第 131 期韓流重襲
《彭博商業週刊》網站日前針對全球215個國家的創新性評比，擠下美國、瑞典，韓國站上世界之巔。2010年，La Vie第一次深入首爾──韓國指標城市，見證設計興邦的過程。五年之後，這個總以五年為目標的國家，作為世界第十五大經濟體，儼然已成為流行文化世界頂尖輸出國。 關鍵是什麼？韓國創益的10大亮點，一次掌握！
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![最強！北歐設計風格指南]()
2015 年 02 月號 第 130 期最強！北歐設計風格指南
這幾年聯合國全球幸福國家報告，始終由北歐國家蟬聯，2012年第一名是丹麥、芬蘭第二名、第三名挪威緊跟在後、瑞典及冰島也在十名之內。北歐人不僅是世界上最快樂滿足的人，更是和平包容、平等進步、繁榮現代、民主開放、教育程度最高、長壽健康、科技先進、民間多元文化、有著強大的環境保護政策、慷慨大方的國家福利制度、最厲害的流行音樂、最優異的教育制度，以及品質最優良的經典設計，甚至這幾年崛起的新北歐食物革命，都讓北歐現象已經是一種無所不在的熱門共識。
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![台南 華麗轉身]()
2015 年 01 月號 第 129 期台南 華麗轉身
台南，一座400年前名喚熱蘭遮城、300年前改稱府城的台灣最古老城市。 數百年來，薈萃了荷、日、中等多元文化，歷史時代更迭，積累出華麗豐厚的人文底蘊、也淬鍊出堅持講究的生活風格。
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![江振誠──超越自己，做到120%的成功]()
2014 年 12 月號 第 128 期江振誠──超越自己，做到120%的成功
江振誠年僅二十歲時就當上西華飯店法國餐廳主廚，是國內史上最年輕的法式料理主廚，隨後即飛至巴黎，在世界著名米其林三星餐廳感官花園（Le Jardin des Sens）印度洋上最偉大的料理」，自己於新加坡開設的私人餐廳Restaurant ANDRE更獲《紐約時報》讚譽為「最值得搭飛機品嘗的十大餐廳」
