風格美食

• 美食2023/09/18

  台北木柵「馥森 梧桐墅」秘境餐廳：在綠意之間，獻上當代料理、茶席、藝術展演結合的用餐體驗

  隱身台北近郊的「馥森 梧桐墅」，主打創意料理、茶席、藝術展演結合的用餐體驗，更坐擁城市難得的日式花園景致，還可遠眺信義區天際線，為雙北再添一間親近自然的秘境餐廳。

• 美食2023/09/05

  新北蘆洲早午餐「Middle 8」：主打美式貝果與優格奶昔、冷色調時髦空間等5大亮點

  美式早午餐品牌「Middle 8」插旗新北蘆洲，為紮根於士林、以黑膠為主題的英式餐廳「INTRO Kitchen」團隊打造的全新子品牌。店內主打各式各樣的「貝果」，提供多款甜、鹹抹醬選擇，也可依個人喜好挑選特製組合；搭配一杯健康穀物奶昔，打破美式飲食予人油膩、高熱量刻板印象，要品味道地美式早餐，也能吃得輕鬆無負擔。

• 美食2023/08/28

  台北米其林一星「壽司芳」：揉合法餐靈感的創意日式料理，法式魚湯、澎湃鮪魚卷令人難忘

  將法餐靈感疊加於日式料理，一向是「壽司芳Sushiyoshi」的拿手好戲，其位在日本大阪的總店曾連續5年獲米其林二星肯定，台北店也在2022年首度摘下一星。

• 美食2023/06/20

  台北「OSSU Handroll & Bar」創意手卷料理：以海鮮與香料堆疊美日混血風味，和牛、海膽海陸手卷必嚐

  位在台北東區的新興餐廳「OSSU Handroll & Bar」，由致力於將美式飲食文化引進台灣的毛加恩James、施振邦Parkson主理，將美國時下最時髦的手卷吃法帶到台北，以客人與主廚面對面的板前模式，呈獻揉合和洋風味的美日派手卷。

• 美食2023/06/13

  台北異國料理PAGE IN LAB回歸！米色與陶藝交織、日光滿盈的用餐空間，6道菜色推薦

  「PAGE IN LAB」以揉合台灣風土與傳統西餐風味的創意料理闖出名號，近日店址從南京復興站周邊遷移至信義路四段巷弄，進駐揉合美食、藝術、精品住宅的複合場域「富邦藝庭」一樓，並以「日光餐酒館」為題打造空間，更推出21道全新料理。

• 美食2023/06/02

  台北東區「民生輝牛肉鍋」！每日新鮮直送溫體牛、米其林主廚私房滷牛三寶等4大亮點

  「民生輝牛肉鍋」以溫體牛肉鍋為主打，每日提供產地新鮮直送溫體牛，搭配牛腩、鮮蔬慢火熬煮的湯底，還原台南在地鮮甜滋味；店內另有熱炒、滷味、冷盤可選擇，其中牛三寶更是由米其林一星餐廳「富錦樹台菜香檳」行政主廚的私房滷汁製成，值得一嚐。

• 美食2023/06/02

  「肉大人」精緻涮涮鍋回歸！主打酸白菜、泡椒等「自然發酵湯頭」，發酵醬料、自然酒搭鍋更對味

  「肉大人火鍋」睽違兩年回歸！新店主打略帶酸度的「自然發酵湯頭」，昔日備受熟客喜愛的酸白菜、蒜頭釀、泡椒湯底等都嚐得到，主食選項則有澎湃的肉類、海鮮各10種，從雲林究好豬、伊比利豬到澳洲與日本和牛應有盡有，更特別策劃「自然酒搭鍋」，每日推薦多樣酒選，讓自然派葡萄酒與發酵湯底相互交織成更上一層的風味享受。

• 美食2023/05/30

  台中法式餐廳​​L’Atelier par Yao！主廚江曜宇以工坊為名構思充滿溫度的用餐體驗

  台中法式餐廳「L’Atelier par Yao」由新銳主廚江曜宇Yao掌勺，餐廳名稱取法文「工坊」與主廚名「Yao」，結合成為「Yao的工作室」之意。在僅有26席的精巧空間裡，Chef Yao以料理為載體，呈現食材蘊藏的風土，濃縮曾赴英、法、瑞典等歐洲國家習藝的文化養分；以富手感的餐具器皿交織與客人近距離交流的互動服務，烘托出滿載溫度的用餐體驗。

• 美食2023/05/27

  藏身嘉義美術館的「J-Biiru嘉啤酒餐酒館」：透過在地風土的創意料理致敬陳澄波畫作

  嘉義市立美術館最新進駐的餐酒品牌「J-Biiru嘉啤酒餐酒館」，以精緻餐食與美酒為由招引群眾，重新活化日治時期的酒品倉庫空間。每到營業時刻，餐酒館門口的霓虹燈粉亮登場，人們可以獨自來杯傍晚的小酌，也能呼朋引伴共度晚餐時刻——總之，每當美術館閉館後，這裡依然有個地方燈火通明，陪伴著人們一起走過月圓盈缺。

• 美食2023/05/26

  週末炸雞俱樂部登陸台中！「WEEKEND SANDO」開幕：台式炸雞、拉麵與風味HIGHBALL一站滿足

  週末炸雞俱樂部於台中推出「WEEKEND SANDO」，店裝以綠白配色呈現有別於台北店的新穎樣貌，新品「快樂堡」與限定餐點「蜂蜜蛋糕炸雞」亦同步登場。