風格美食

• 美食2022/10/21

  台北「le beaujour」全天候當代法餐！陳嵐舒主廚設計菜單，工藝、藝術品妝點空間如法式優雅宅邸

  坐落台北松江南京一帶的全新法式餐廳「le beaujour」，由曾獲「Asia’s 50 Best 亞洲最佳女主廚」的名廚陳嵐舒擔任廚藝顧問，獻上新穎的「全日 fine dining」體驗。

• 美食2022/10/20

  台北初衣食午「C’elet 115」香檳紅酒吧揭幕！從中午至午夜，獻上隨時序而流變的餐酒體驗

  「初衣食午Onefifteen」打造全新餐飲概念空間「C’elet 115」，首波推出香檳紅酒吧，更特別將營業時間延長至午夜，呈現精緻的香檳下午茶與全新餐酒菜單，從中午到午夜，獻上隨時序而流變的餐飲體驗。

• 美食2022/10/12

  當島嶼紙蕨遇上日本錫器！剪紙藝術家Wuba Yang為日常注入盎然綠意

  剪紙作為東方的古老技藝，卻有著亙古的迷人魅力。像是藝術家Wuba Yang便對紙張在折疊、修剪、舒展後綻放的美麗花紋深深著迷，如今更以台灣蕨類為題，以紙為植，為都市生活中引進綠意盎然的島嶼風景。

• 美食2022/10/11

  林口「Amber Hill」綠意餐廳！教父牛排鄧有癸新作，主打日本國產牛F1牛排、適合聚餐的分享式料理

  鄧有癸於新北林口開設全新品牌「Amber Hill」，在綠意盎然的獨棟庭院空間中獻上日本國產牛F1牛排，以及前菜、沙拉、甜點與各式創意特調飲品；餐廳菜色採單點分享形式，目前提供午、晚間時段用餐，往後將全時段供應。

• 美食2022/09/30

  「輪輪1976」日式餐廳！西門50年老店「大車輪」新品牌，在大正浪漫風格列車中大啖和洋食

  日式料理餐廳「大車輪」創立於1976年的台北萬華，至今已走過56年，而今更前進台北餐飲一級戰區信義區，推出全新品牌「輪輪1976－和食茶酒駅」進駐新光三越A11，其延續大車輪經典「火車」標誌，也傳承店本鋪以火車載運美食的職人精神，以全台首間「和洋食茶酒列車餐廳」之姿亮相。

• 美食2022/09/29

  酒武士歐子豪帶路！在酒器搭配中探索日本酒的風味究極

  翻開唎酒師歐子豪的簡歷，各種頭銜可說是族繁不及備載。主廚出身的他，目前除了開設知名居酒屋Hana Bi，更是權威日本酒機構SSI（Sake Service Institute）認證的「酒匠」與「日本酒學講師」。浸淫在清酒領域近15年的他，2020年時更被日本酒造青年協議會任命為「酒武士」（酒サムライ），堪稱「比日本人更了解日本酒」的清酒界代表。

• 美食2022/09/27

  地衣荒物謝欣翰談生活器物的展演！演繹充滿儀式感的日常風景

  在疫情蔓延的日子裡，「儀式感」一躍成為社群上的關鍵話題。而對於地衣荒物主理人謝欣翰而言，儀式感早已融入生活裡，像是陳設的過程，便是藉由器物在空間中的演出，表現出平凡日常裡的無與倫比。

• 美食2022/09/20

  貳樓微風南山店！在挑高九米的輕奢用餐空間，嚐WAT聯名特調與蔬食、白肉特色餐點

  以美式風格早午餐打響名號的「貳樓」，2022上半年相繼於板橋Google總部、台南中西區插旗，如今更進駐微風南山7樓，以伸展台與現代美術館為設計靈感，打造挑高九米用餐空間，店內主打白肉、蔬食特色餐點，更攜手潮流雞尾酒品牌「WAT」推出門市限定聯名調酒，讓前來用餐的客人以餐搭酒，再佐上信義區繁華城市風景。

• 美食2022/09/19

  台北士林INTRO Kitchen開賣晚餐！圍繞英式Gastropub主題規劃，全新菜色、甜點與酒品登場

  INTRO延長營運時間至晚餐時段，並以英式Gastropub餐酒理念為主軸，推出多道全新前菜、主食、甜點與特色調酒，品牌精釀啤酒也同步登場！

• 美食2022/09/16

  燒肉中山「四行倉庫」台中開幕！餐廳中的超市，專賣頂級肉品、活體海鮮與自製醬料

  新派燒肉餐館「燒肉中山 ZONZEN」啟動全新計畫，推出全新體驗型餐廳超市「四行倉庫」，其緊鄰燒肉中山台中店，專售頂級肉品、活體海鮮、調味品、酒類等，讓消費者一站就能購足優質食材。