風格美食

• 美食2021/04/28

  「飛花落院」台中日式料亭！用10年細細雕琢和宅美學、台日食器呈裝在地食材

  飛花落院位於台中新社，以和宅料理美學設計菜式，歷時10年細細打造的和宅美學、石頭小坡上的茶屋以及台日食器呈裝在地食材，處處展現用心。

• 美食2021/03/18

  彷彿走進森林裡！台北仁愛路「VERDE」的創意料理讓吃素也能變得很時尚

  是否羨慕美國那間從古老銀行金庫改造成海鮮餐廳的創意？別急，台灣也有！台北仁愛路也有間從銀行改造成餐廳的大樓，這棟樓可說是「別有洞天」！一樓販售的是來自比利時的精品手工巧克力「DARCIS」已夠亮眼，樓下更藏有大玄機！是間完全以台灣蔬果食材為主角，擺盤與餐點皆以米其林精緻法餐的高規格標準對待的全素食餐廳「VERDE」。

• 美食2021/03/12

  重現十九世紀英倫黃金年代品酒風華

  在繁忙的都會生活裡，擁有專屬的小酌祕密基地，不僅是許多男人從小到大的夢想，也是愛酒人士深深迷戀的休閒活動，近期若是走進新光三越台北信義新天地 A9 百貨，矗立在廊道間的一抹貴族紅...

• 美食2021/03/03

  TERRA土然巧克力專賣店 ！合風蒼飛設計的甜點迷必訪空間

  巧克力專門店TERRA土然，位於台北溫州街口，店主親自從世界各產地引進可可，從烘焙、破碎、研磨、調溫及入模等步驟製成巧克力bar、甜點、飲品。

• 美食2021/02/23

  台北4家海派風格餐廳！一人吃燒肉、日式懷舊壽喜燒等幸福美味

  盤點台北美食燒肉、日系拉麵！日式懷舊壽喜燒｜Power Beef、一個人也能大啖吃燒肉｜燒肉LIKE、蝦味爆棚的夢幻拉麵｜ 一幻拉麵。

• 美食2021/02/22

  在台北品嚐道地法國日常美食！BeApe還原傳統法式家鄉美味

  比起需要盛裝出席的高級料理，近來有越來越多標榜傳統與家常的道地異國餐館紛紛開張，你不再需要刻意打扮或正襟危坐，只要空出一段悠閒時光，走進這些餐館，就能為你的味蕾開啟精采的風味體驗。

• 美食2021/02/20

  台南神農街老屋酒館「太古taikoo」！玩府城必訪的微醺秘密基地

  走進如夢一般的神農街，抬頭是舊磨石子牆打上奇異的霓光，西洋酒吧的招牌指引觀看不屬於那個年代的北歐塑料椅，「太古taikoo」玻璃櫥窗內展示，酒吧天花板印著「大阪中川製伐⋯⋯」模糊字樣，據說是當年檜木板順著河流小船進到大戶人家，與中國的布匹、茶葉一同在河道從事買賣。

• 美食2021/02/04

  天然美味卻閃閃發亮的裸感蛋糕：萊姆夏洛特蛋糕

  「裸感蛋糕」的概念是一絲不掛的蛋糕。裝飾盡可能簡單，讓蛋糕本身如同餐桌上的核心裝飾品般閃耀，簡單卻能引人注目。何不用自己花園裡摘下的花所製成的糖漬花環，來裝飾經典的維多利亞海綿蛋糕呢？

• 美食2021/01/28

  台北5家風格美食！大稻埕地中海風餐廳、綠意老宅咖啡廳等美食地圖

  每個週末都在想要去哪吃？上網爬文又怕踩雷？本篇嚴選5家最適合姊妹暢聊、兄弟乾杯的口袋名單，從大稻埕老宅餐酒館、文青風格下午茶讓你擁抱著味蕾幸福，渡過美好週末！

• 美食2020/10/14

  米其林三星餐廳的剩料員工餐美學 ─ 蒔蘿奶油烤鱈魚

  在肥鴨餐廳實習過的學徒都會對葡萄柚大改觀。實習第一天，在溫莎堡同條路上一間布雷英式小村莊中，學徒的第一個任務是要剝4顆葡萄柚。聽起來很容易，但這可不是剝開切片就算了。