風格美食

• 美食2021/02/20

  台南神農街老屋酒館「太古taikoo」！玩府城必訪的微醺秘密基地

  走進如夢一般的神農街，抬頭是舊磨石子牆打上奇異的霓光，西洋酒吧的招牌指引觀看不屬於那個年代的北歐塑料椅，「太古taikoo」玻璃櫥窗內展示，酒吧天花板印著「大阪中川製伐⋯⋯」模糊字樣，據說是當年檜木板順著河流小船進到大戶人家，與中國的布匹、茶葉一同在河道從事買賣。

• 美食2021/02/04

  天然美味卻閃閃發亮的裸感蛋糕：萊姆夏洛特蛋糕

  「裸感蛋糕」的概念是一絲不掛的蛋糕。裝飾盡可能簡單，讓蛋糕本身如同餐桌上的核心裝飾品般閃耀，簡單卻能引人注目。何不用自己花園裡摘下的花所製成的糖漬花環，來裝飾經典的維多利亞海綿蛋糕呢？

• 美食2021/01/28

  台北5家風格美食！大稻埕地中海風餐廳、綠意老宅咖啡廳等美食地圖

  每個週末都在想要去哪吃？上網爬文又怕踩雷？本篇嚴選5家最適合姊妹暢聊、兄弟乾杯的口袋名單，從大稻埕老宅餐酒館、文青風格下午茶讓你擁抱著味蕾幸福，渡過美好週末！

• 美食2020/10/14

  米其林三星餐廳的剩料員工餐美學 ─ 蒔蘿奶油烤鱈魚

  在肥鴨餐廳實習過的學徒都會對葡萄柚大改觀。實習第一天，在溫莎堡同條路上一間布雷英式小村莊中，學徒的第一個任務是要剝4顆葡萄柚。聽起來很容易，但這可不是剝開切片就算了。

• 美食2020/09/12

  台北東區質感餐酒館「瑪黑餐酒」！洗鍊黑色風格打造微醺美食空間

  Cantine Marais瑪黑餐酒重新落腳台北東區，與MARAIS瑪黑家居敦南同步登場，邀來「本事空間製作所」操刀全新餐酒館，打造出別具風格的美食空間。

• 美食2020/07/21

  屏東美菊麵店2.0誕生！最帥氣麵店以鮮明配色、質感物件打造獨特空間美學

  以阿嬤為名，被稱為「國境之南最美麵店」的屏東美菊麵店2.0，今年5月新址完工開幕，不再走簡約樸素的清水模路線，而是打掉重練呈現濃妝艷抹的紅、綠、黑，很挑釁、很前衛，比之前更不像一家麵店。

• 美食2020/04/05

  宜蘭冬山「穀倉咖啡」鄉間藝術小屋！集結古物、咖啡香與法式料理的田野藝術空間

  推開店門前，本以為要跟創辦穀倉的藝術家夫妻楊文昌、李溪薇聊他們的收藏和餐桌，沒想到貫穿全場的關鍵字卻是「生活」。楊文昌振振有詞地說，要先懂得生活，才是最重要的。藏身宜蘭冬山的鄉野間，「穀倉咖啡 La grange aux cafés」以精緻如畫的碗盤家具等古物和法式料理聞名。

• 美食2020/02/20

  GUCCI餐酒館比佛利山分店開幕！攜手三星米其林主廚、豪華頂樓陽台一覽洛杉磯迷人夜景

  拿下2020年度義大利米其林指南（Michelin Guide Italy 2020）一星殊榮的Gucci餐酒館（Gucci Osteria），2月17日正式進軍美國洛杉磯，在Gucci比佛利山羅迪歐大道（Rodeo Drive）旗艦店的屋頂開設分店。

• 美食2020/02/06

  屏東「AKAME」霧台深山餐廳！用創意原民料理呈現台灣森林好滋味

  南台灣最難訂的餐廳，屏東霧台「AKAME」！進入屏東南境之山的禮納里部落（Rinari），飛快掠過眼前的茂林，縫隙裡隱約可見遼闊的平原，以及蜿蜒流淌有如一條銀絲帶的隘寮溪。山披上星月外衣，悄然迎接夜晚到來，在永久屋基地裡的部落人家陸續升起炊煙，一縷柴燒香氣縈繞在街巷之間，屬於「AKAME」的時刻到來。

• 美食2019/12/29

  屏東老屋咖啡館「大和頓物所」！荒廢碾米廠化身人文藝術的綠意玻璃屋咖啡空間

  位於屏東竹田車站旁的大和頓物所，前身為建於1942年的德興碾米廠，廢棄多年的碾米廠，多年前由屏東「驛前大和咖啡館」老闆買下，除了作為烘咖啡豆中心也將空間活化再利用，搖身一變成為文創咖啡空間。