風格美食

• 美食2017/05/12

  【母親節特別報導】台南醫師娘的澎湃家常！

  每一個挑嘴懂吃的台南人，背後都有一位廚藝高強的母親。總是忙前顧後的台南醫師娘，即使是家常料理也毫不馬虎，每年除夕團圓飯更是經典台式老年菜上場時刻，剁肉丸、五柳枝、魷魚螺肉蒜、還有壓軸的鮑魚肚片湯，跟著從小好口福的台南女兒一起品味一道道非比尋常的過年好料！

• 美食2017/05/08

  東區街隅的日式寧靜角落 小驢館咖啡廳串聯美好生活

  「小驢館」位在寧靜安和路後段的角間店面，簡單低調的外觀只懸掛一個小招牌。老闆夫妻原本計劃開設民宿而取其名，因緣際會下轉為咖啡廳，索性承續小驢館之名，希望營造一個明亮舒服的環境，讓客人有像家一般的平實生活感，在公園旁住宅區成為鄰里之間放鬆休息的最佳歇腳處。

• 美食2017/05/05

  在林口感受北歐品味風格！Söt Café Bistronömy展悅浮島店的逆向美食設計

  推開一道厚重的旋轉門，迎來的便是以北歐風格揉合輕工業設計的挑高空間，目光所及之處，幾乎都是由木質元素所組成，一踏進寬闊的室內，就能感受到身後落地窗透入的自然光線，「Söt Café Bistronömy 展悅浮島店」就是這樣的美好之所。

• 美食2017/05/04

  品嘗在地原生的豐潤蜜香

  大自然與人的關係一直都是緊密相連，一方水土養一方人，土地的個性，往往就是滋養人的創意來源，這也是為什麼微熱山丘的創辦人許銘仁選擇回到故鄉南投八卦山的三合院，本著農家子弟想要分享在地滋味的這一份樸實心意，為土地的價值注入設計能量。

• 美食2017/05/03

  1928 年卓别林辦公室改建的餐館！讓陽光開啟食慾的RÉPUBLIQUE

  位於洛杉磯的餐館 République，最初建於 1928 年，由建築師 Roy Sheldon Price 為卓别林（Charlie Chaplin）所建，作為當時他在洛杉磯的辦公室。建築本身極具特色，翻轉外部於內，餐廳底部像是三座屋舍比鄰連結的巷尾，對開窗面與路燈；而定調空間氛圍的，則是那自天頂透明玻璃引入的陽光——讓空間早晨與下午都活力充盈，傍晚則映透著天幕的魔幻光彩。

• 美食2017/05/03

  可樂也走極簡風設計！無印良品推碳酸飲料「MUJI Cola」

  簡約風格早已深植人心的日本無印良品(MUJI)，遇上沉甸甸的可樂碳酸飲料時，那又會是怎樣的一番光景？想當然爾，依舊是走極簡風囉！一直以來致力於藉由品牌為生活帶來更多美好與新鮮感的無印良品，所觸及販售的項目可說是囊括了大家日常生活的需要，從家具、服飾、保養品、文具到零食等應有盡有，然而在這其中卻少了「可樂」的身影，不禁讓人心生納悶。

• 美食2017/05/03

  無心插柳柳成蔭！可頌甜甜圈之父－多明尼克‧安賽爾的真心告白大揭密！

  安賽爾曾經在巴黎最知名的百年甜點老舖「Fauchon」接受七年扎實的傳統訓練，於法國名廚布魯德（Daniel Boulud）的旗艦餐廳「Daniel」擔任行政甜點主廚時，在2010年帶領餐廳接連勇奪米其林三星肯定、《紐約時報》四星評鑑、詹姆斯比爾德基金會「年度傑出餐廳」大獎，並於2013年開設了現今全紐約評價最高的糕餅坊「安賽爾烘焙坊」（Dominique Ansel Bakery），不但是甜點界最受矚目的閃亮新星，更像是躍出故事書來到真實世界裡的威力旺卡，不斷創作出新奇無比、風靡眾人的全新獨創甜點。

• 美食2017/04/26

  體驗正統日式風味員工餐廳！東京「社食堂」對外開放中

  位於日本澀谷，由谷尻誠和吉田愛領軍的建築設計事務所Suppose Design Office公司所運營的「社食堂」則是以此為宗旨概念，主打「公司食堂」＋「社會食堂」＝「社食堂」概念，讓員工餐廳變身為「公共食堂」。

• 美食2017/04/25

  smith&hsu端出一壺好茶的秘密，瑞士個性電動時尚泡茶機泡茶煮咖啡也難不倒你

  即將滿十週年的smith&hsu，在2017年特別引進瑞⼠士設計師 Georg Fontana 所設計出的【TaC 電動時尚泡茶機 】，且再加碼同步引進【 TaC 電動時尚咖啡沖泡機】讓同時愛茶也愛咖啡的人，一起感受具有個性、又獨特的電動生活用品。

• 美食2017/04/24

  在北師美術館旁喝咖啡！「熱帶Tropical Deli Cafe」讓你在城市感受廢墟美學

  『熱帶Tropical Deli Cafe』，位於北師美術館旁，將藝術帶入室內空間與裝潢設計，在「室內展覽」的概念下，熱帶邀請導演蔡明亮把創作延伸進來，並由美術設計李天爵策劃執行，在多位藝術家協助之下，將大自然演化殘存的木本植物錯落穿插在咖啡廳的各個角落，枝條、藤蔓、樹頭、木板與水泥演繹出廢墟美學。