咖啡廳

• 美食2017/06/14

  咖啡學裡的時間魔法！剛烘焙完的咖啡豆新鮮但不等於好喝？

  咖啡果實從果樹上採收，經過水洗或日曬等方式取得生豆後。生豆本身並無法產生一般品飲時所感受到的咖啡滋味。由於生豆本身包含了糖、胺基酸以及油脂，透過加熱、烘焙的過程中產生的梅納反應，才能浮現咖啡的風味。

• 美食2017/06/08

  用咖啡療癒寂寞心靈！台北「Remember Me記得我」特色深夜咖啡館

  每個人的寂寞都是一顆星星，台北南京東路小巷裡的「 Remember Me記得我」咖啡像一個微型宇宙，讓寂寞有了專屬位置，比鄰而坐的每個星球，都是獨一無二的完美構造，被看見、被需要，被記得，老闆金萬語重心長地說，「這何嘗不是每個人最渴望的事呢？」

• 美食2017/06/05

  星冰樂的由來原來如此！「茶&茶星冰樂」、「愛爾蘭布丁咖啡」、「抹茶蜜柚」3大新口味推出！

  6月7日起，星巴克推出新口味「茶&茶星冰樂」及「愛爾蘭布丁咖啡星冰樂」，強烈風味且具有嚼感的元素，擁有視覺及味覺雙重享受，屢屢創新風味的星冰樂帶來不同的飲料體驗，在炎炎夏日，給全世界咖啡迷一個解答！

• 美食2017/05/12

  文字佐咖啡香：比利時安特衛普閱讀咖啡館 BUCHBAR

  隨著咖啡廳文化的興起，現代人週末多有大半都沈浸在咖啡香裡，而我們也順勢再次拾起那原先差點被手機、螢幕取代的紙本書籍。耳邊伴著咖啡器具操作聲，一手握著熱飲，另一手翻閱書本內頁，是美好時光的最佳寫照。

• 美食2017/05/03

  歡迎光臨咖啡王國！世界最大的單品星巴克旗艦店選址芝加哥！

  預計於2019年開幕的芝加哥旗艦店其實是星巴克旗下的典藏精品咖啡品牌Starbucks Reserve Roastery ，或許知名度不那麼廣為大眾熟知，不過懂咖啡的人必定也略知一二，LOGO與星巴克美人魚截然不同，以一顆五芒星及英文字母「R」呈現，同為咖啡品牌的Roastery主打精緻市場，典藏來自世界各地的好咖啡，並提供為數稀少的精品咖啡。

• 美食2017/04/24

  在沒有招牌的轉角選物店來杯咖啡！Untitled Workshop主張生活新態度

  Untitled Workshop 忠實地實踐了他們的店名，沒有招牌，沒有名字。別以為，以「無名」為題命名，用色和裝潢就必須走清心寡慾的路線，純白外觀和鴨綠色大門，設計感十足的用色，搭配搶眼的跳色磁磚，已經代替店招讓人印象深刻。Untitled Workshop 是一家什麼店？擺脫名字的束縛，它既可以是追求健康純淨的「選物店」，也可以是三點一刻城市的咖啡角落。

• 美食2017/04/21

  全台6家老宅咖啡廳！台北別所、新竹續日、台南被愛咖啡等老屋新生質感咖啡館

  喜歡喝咖啡，再加上喜愛復古氛圍的人，這幾間咖啡店絕對要來過！從外觀看不怎麼起眼，走進裡面卻驚為天人，充滿濃烈的復古懷舊風，喝一口咖啡更是感到無比放鬆呀！

• 美食2017/04/18

  世界首創「透明無色」咖啡！Clear Coffee讓你不再擔心牙齒變黃

  許多人總愛在早晨來一杯香醇濃郁的咖啡提神醒腦，然而享受美味之餘，卻不免擔心牙齒可能會因此染黃，如今想要有著一口閃亮亮潔白皓齒的朋友，這款標榜世界首創，擁有同泉水般的透明咖啡－Clear Coffee，或許可望成為你全新的最佳選擇！

• 美食2017/03/14

  追求自由年代，文人雅士的秘密基地－京都咖啡老店FRANCOIS

  每一座古老的城市，似乎都有一個可以容納反叛思想的咖啡廳，提供文人、憤青、藝術家交流聚會。搭乘阪急電車從河原町下車後，沿著高瀨川朝西木屋町通往南，沒走多久就會看到一間充滿一種早期西洋殖民風格的白色老房子，正是京都老城中的那個祕密基地――京都咖啡老店FRANCOIS。

• 美食2017/03/10

  世界最美咖啡館進駐台北！義大利福里安花神咖啡館今起試營運！

  「花神咖啡館提供的不止是咖啡，而是“ITALIAN LIFESTYLE”，原味重現Caffé Florian威尼斯本店打造文化新沙龍、時尚新地標。」。今年，Caffé Florian福里安花神將首度在台灣亮相，進駐時尚潮流人士聚集的台北信義區新光三越A9館，3/10(五)以台灣首店、全球第六家分店之姿對外試營運，還原最原汁原味的義大利百年咖啡，重溫297年的美好時光！