咖啡廳 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

美食2016/10/05

為生活飲一杯入心甘味，猜猜看你的生活中，誰最懂你的味？

真要說，咖啡算不上極順口的飲品，然而或許也正因為一口咖啡裡蘊含著酸苦香醇，說不清的多重滋味不只迷人，更像極了生活，因此自17世紀風靡歐洲貴族仕紳起，咖啡就成為人類社會中最廣泛流行的飲料，是你我每天手中必備的飲品，更是心靈的每日營養來源。

美食2016/10/04

現今的創作媒材多元，無不是跟隨著藝術家的天馬行空想像力發展，當代藝術的驚喜從杜象的噴泉就可知道，顛覆既有印象的素材大有人在，以食材為創作的已不驚奇，那麼用飲料作為顏料的創作你有看過嗎？

美食2016/09/09

賣咖啡，也賣美好生活想像的星巴克，在設計感十足的店面空間裡，夾雜著咖啡香與人聲交談細語，總令人感到浪漫與愜意。而致力於開發更多可能性的星巴克除了繼先前推出Starbucks Evening的晚場酒水菜單外，於今年8月底也悄悄地實施早晨的企劃！

美食2016/08/23

用一杯咖啡開啟美好一天，是現代人生活常態！台人一年平均喝掉21.7億杯現煮咖啡1，其中近7成民眾喜歡高壓萃取的義式咖啡、或以義式咖啡為基底的花式咖啡2，但隨近幾年單品咖啡豆流行，濾煮式的咖啡沖泡方式亦蔚為風潮！

美食2016/07/29

一罐小小的藍色瓶子，將改寫連鎖咖啡的生態與文化。Blue Bottle Coffee 發源自舊金山，它的創辦人 James Freeman 眼見時下的連鎖咖啡店，都是以混充咖啡豆放入咖啡機烹煮作為主要的經營模式。

美食2016/07/13

六年前，身兼攝影師與影像工作者的茂木綾子小姐，與同樣身為影像工作者的夥伴威爾納．彭策爾，繼德國、瑞士之後，來到淡路島，打造了藝術社區「NOMADO村」。

美食2016/07/13

遠方看得見大海，原野的另一頭，矗立著幾棟白色建築，彷彿來到了地中海。沿著未鋪設的道路走近一瞧，潔白的房屋與火紅的扶桑花形成耀眼對比，令我目眩神迷。

美食2016/07/13

半泊村位於福江島北端。島上的人們，在這裡開墾土地、種植農田、出海捕魚，建立家園、學校與教堂。在與外界隔絕的這個小小淺山上平靜地生活。

美食2016/07/12

LOCOBUS是一間行動咖啡屋，沒有漂亮的裝潢，沒有精緻的料理，但它提供了咖啡廳這個「場所」，讓人們聚集在一起，產生交流，傳遞訊息。這種對人的吸引力與散播資訊的功能，正是一間咖啡廳的魅力所在!

美食2016/06/23

每日一杯外帶咖啡，每月支出數千元壓力大？外帶咖啡雖方便，卻總少了自己喜歡的味道？台灣被稱為「亞洲國家的咖啡聖地」每年喝掉21億杯咖啡，以有意義的創新帶給消費者健康優質生活的飛利浦，發現外帶咖啡族群面臨著2高2少現象－每月支出高、咖啡紙杯消耗量高、少了自己的味道、咖啡豆來源不明對健康少了信心。