咖啡廳

• 美食2022/11/23

  九份咖啡館「CHLIV」新店進駐台北華山！將純黑美學帶入紅磚建築

  CHLIV宣布將在台北華山開設分店，以黑色極簡風格融入華山充滿故事感的紅磚六合院建築，預計於2022年12月正式開幕。

• 美食2022/08/23

  台北「OKEY COFFEE」咖啡店！聚焦於滴釀咖啡、蘊藏設計與藝術美學的風味實驗場

  鄰近台北捷運中山國中站的咖啡店「OKEY COFFEE」，尤其專注於「滴釀」咖啡，先滴萃、後發酵的製程是鮮明特色。品嚐主理人JT所謂「最珍貴的成份是時間」成就的滴釀咖啡，亦能在洋溢現代主義調性的簡練空間中，看見老件與現代家具的風格交疊，另有定期舉辦的藝文展覽。

• 美食2022/07/28

  用咖啡紀錄生活的細節

  插畫就如同說故事的平台，要如何用畫面讓聽故事的人更有感呢？為能展現生活品味的美好，一杯咖啡配上繪畫生活，是極具品味與重視生活品質的飲用氛圍傳遞，透過人氣插畫家 WHOSMiNG 的分享，從速寫咖啡師為接觸點，用對細節的講究不妥協，發掘日常中渴望的美好與趣味，讓每一杯都是輕奢質感的藝術展現。

• 美食2022/07/12

  CAFE!N新竹關新店登場！四層樓通透店面、門市限定野餐墊租借服務等4大亮點

  CAFE!N從台北出發，逐漸向南擴張版圖，繼桃園總廠店後，新竹首店也將於2022年7月15日開幕，持續傳遞揉合高品質咖啡、時髦感、創意趣味的品牌精神。CAFE!N新竹關新店空間設計同樣由水色Mizuiro操刀，延續純白色基調、品牌店面一貫的簡約風格，打造高四層樓的通透店鋪，而CAFE!N也順應店面周圍環境，推出新竹店限定的貼心服務。

• 美食2022/06/23

  kafeD德式精品咖啡插旗台北！包浩斯風格空間、世界冠軍豆沖調體驗等4大亮點

  自台中起家的「kafeD」主打德式精品咖啡，將強調精準的德式精神傾注於咖啡製作。kafeD首度於台北拓點，就選在一級戰區信義商圈，信義新天地A8店空間以包浩斯風格呈現，呼應德式美學強調形隨機能的概念，更優先導入世界冠軍咖啡豆、提供預約制沈浸式沖調體驗，邀請人們在簡練環境中深入品味咖啡。

• 美食2022/01/11

  「AFTER5步驟六」從廢墟新生的老宅咖啡廳！嚴選自家烘豆、台味特調Coffeetail

  由超過40年的殘破廢墟改建，「AFTER5步驟六」隱身於台北林森北路巷內的一座公園旁，其三角型的建物外觀搭配灰色洗石子牆面，在保有自身特色與空間使用機能的同時，更和諧地融入周邊環境。

• 美食2021/11/04

  Fika Fika全新快閃店「Ak.if」登場！青花椒葡萄柚咖啡、喝的肉桂捲等必喝飲品

  看到「Ak.if」有讓你恍然大悟是「Fika」的反向拼音嗎？這是北歐盃烘焙大賽冠軍、Fika Fika創辦人陳志煌（James）的未來咖啡概念店，邀請橙果設計創辦人蔣友柏打造吧台，因為是非典型且難以界定的咖啡新概念，吧台也盡量走精簡、俐落的擺置，銀色的有機霧面外型也宣示著咖啡可以很前衛的想法。10月21日起，在新光三越A8開幕快閃至明年1月21日，就算是本格派咖啡嗜飲者也別錯過了。

• 美食2021/09/21

  蒐羅日本、歐美咖啡名店！咖啡館愛好者Hally Chen X 咖啡空少Jerry的跨世代告白

  奧地利詩人艾頓柏格（Peter Altenberg）曾說道：「我不在咖啡館， 就在前往咖啡館的路上。」當時的他或許從未想過，百年之後在地球的另一頭，也有兩名咖啡館愛好者Hally Chen 和咖啡空少，帶著一如百年前他對咖啡的狂熱，持續著一場又一場咖啡館的迷人旅程。

• 美食2021/09/16

  九份咖啡名店「CHLIV」前進華山！快閃店承襲純黑美學、推出限量黑金拿鐵

  即日至10月11日，無需跑到九份，只要到台北華山就可體驗CHLIV獨到魅力，為期近一個月的pop up store將帶來限量飲品Goldore Latte，並首度推出獨家貼紙與杯墊。

• 美食2021/08/12

  Fika Fika Cafe 創辦人陳志煌的烘豆魔法！挑選屬於自己的命定風味

  居家防疫的日子裡，人們對於咖啡的依賴有增無減，向熟悉的店家購買咖啡豆回家自磨自煮，也成為咖啡癮者的生活新常態。然而，購買咖啡豆時，面對琳瑯滿目的豆種，我們該如何挑出自己的命定風味？包裝上常見的淺焙、中焙、深焙，又會如何影響咖啡的香氣與味覺？