美酒飲品

• 美食2021/06/16

  大稻埕COFE主理人顧瑋的習茶之道！用咖啡的思維去學茶也無妨

  顧瑋是那種把複雜留給自己，單純的美好留給大家的人，像是咖啡與茶，講再多不如用喝的，喝的還要煮水，那就直接開發成可以吃的；學茶也是，如果學茶20年的人教茶，初學者會怕，她這個只學一年多的來跟大家分享過程，或許就沒那麼有距離感了。

• 美食2021/06/02

  頂級干邑工藝的傳世價值！酒的藝術收藏品

  疫情不僅改變生活，也影響投資人的經濟市場，特別是股市、局勢的震盪，使不少人轉向愉悅投資作為避險性資產，讓頂級名酒的投資報酬率不斷上揚，儼然形成一股名酒投資熱潮。

• 美食2021/05/26

  工藝琴酒浪潮來襲！探索琴酒突破框架的自由度

  「工藝琴酒」(craft gin)透明無色的酒液帶有高反差的豐富香氛，這篇帶點酒味的專題，由台灣琴酒吧先行者「發琴吧」張國偉 Perry與「Sidebar」鄭哲宇Soso，兩位擔綱引路人。用一杯夏日最暢快、經典純粹的琴通寧(Gin Tonic)，帶領我們探索琴酒突破框架的自由度。

• 美食2021/04/23

  台北酒吧[tei] by O'bond！揉合台灣茶的風格茶酒空間

  位於台北東區的全新概念茶／酒吧空間[tei] by O'bond，主理人是獲得2019君度橙酒國際調酒大賽冠軍的劉明杰，找來7位不同領域的設計師一同完成。

• 美食2021/04/08

  法國干邑《時光典藏系列：向光之城致敬-1900》大師技藝的究極典藏！最後十三組配額即將抵台

  路易十三限量版《時光典藏系列：向光之城致敬-1900》復刻瓶身的玻璃瓶還原到最初13個牙釘設計、每瓶路易十三都凝聚歷代釀酒大師的精湛技藝與悉心調配、限量版提供給收藏者一只由巴黎鑄幣廠特殊工坊鑄造的紀念幣、刻上和水晶瓶相同的序號，成為味覺與視覺的雋永典藏。

• 美食2021/04/06

  Mortlach慕赫16年威士忌X A Cut限定「肉脂」味蕾饗宴，探究雪莉風味的迷人態勢!

  「是時間，讓單一的味道，充滿幻變。」這次Mortlach慕赫2.81與A Cut 五月的限定餐點，也以時間為靈魂，道出這場頂級威士忌與肋眼的味蕾協奏；除了見證慕赫16年經過時間與工藝淬煉的獨特口感，更在烹調中，窺探頂級肋眼與威士忌張力十足的摩登況味。

• 美食2021/03/22

  臺虎精釀「沙瓦三兄弟」內含12%高果汁含量！屏東九如在地檸檬釀造

  臺虎精釀臺式沙瓦系列推出兩款新品，與「臺式檸檬沙瓦」組成「沙瓦三兄弟」正式出道，由8%的「臺式檸檬沙瓦」領軍，帶領兩款不同酒精濃度的沙瓦酒款進入大眾的視線，分別是酒精濃度 5%「梅爾檸檬沙瓦 MEYER LEMON FORMOSAWA 」及酒精濃度 12%「金柑檸檬沙瓦 KUMQUAT LEMON FORMOSAWA 」。

• 美食2021/03/12

  重現十九世紀英倫黃金年代品酒風華

  在繁忙的都會生活裡，擁有專屬的小酌祕密基地，不僅是許多男人從小到大的夢想，也是愛酒人士深深迷戀的休閒活動，近期若是走進新光三越台北信義新天地 A9 百貨，矗立在廊道間的一抹貴族紅...

• 美食2021/03/11

  在地好酒！陳千浩將吉野米釀成滿載風土的「台灣清酒」復興之路

  食物與土地的連結，一直是近年飲食界的重要思潮。順應風土而食，食講在地、當令，隨著各地小農帶起的農業再生，我們驚艷於各種在地的好滋味。餐飲精緻化，好酒配好菜，挑嘴的食客也開始問「那台灣有什麼在地好酒呢？」

• 美食2021/02/08

  冠軍侍酒師何信緯分享！初心者的居家餐酒搭配指南

  一場完美家宴，除了美食與朋友，更需要美酒作為氣氛催化劑！然而，料理與酒飲該如何搭配，才能迸出一加一大於二的火花？作為東道主的我們，又該如何依據聚會的時間、賓客和料理，選出最適合的那支酒呢？儘管酒的世界博大精深，跟著冠軍侍酒師何信緯（Thomas）細細挑選，家宴初心者也能讓眾人高舉酒杯，笑喊一聲「Cheers！」