美酒飲品

• 美食2024/07/13

  打破傳統束縛的葡萄酒是什麼滋味？酒莊「The Prisoner 大膽無敵」讓混釀走入主流，4款經典酒款特色一次看

  在長期以單一品種釀造葡萄酒為主流的加州納帕谷世界，The Prisoner 大膽無敵選擇了另一條道路——將不同品種的葡萄巧妙混釀，創造出獨具特色的風味，提升了混釀葡萄酒的地位。這次就來認識這家顛覆傳統、無畏創新的葡萄酒品牌故事，也詳解四款經典酒款的風味與釀造技法究竟有什麼奧妙？

• 美食2024/07/11

  可以豪氣乾杯的日常威士忌！「麥克勞德產區系列單一麥芽威士忌」首度登台，打開從低地到島嶼的蘇格蘭威士忌四大產區感官之旅

  台灣作為蘇格蘭威士忌全球第四大出口市場，本週又有全新系列酒款登陸台灣！黑松公司與國際洋酒集團麥立得洋酒公司(Ian Macleod Distillers)攜手引進「麥克勞德單一麥芽威士忌」，推出麥克勞德產區系列(Macleod’s Single Malt Scotch Whisky)，主打順口可暢飲，可直接且少見地一次體驗整個蘇格蘭威士忌四大不同產區風味。

• 美食2024/07/02

  魚尾獅、濱海灣花園化身調酒！新加坡八間酒吧共創，邀居民重新發掘著名地標的建築之美

  這些調酒，有沒有令你想起哪些場景？由「BOMBAY SAPPHIRE」龐貝藍鑽琴酒策劃的「Saw This Made This」活動於新加坡登場，攜手當地八間著名酒吧，以大眾熟悉的星國景點為靈感，創作出一系列限定調酒，從中探索藝術、調酒與建築之間的關係。

• 美食2024/06/28

  從巴黎奧運開始！用路易十三開啟人們對百年時間的想像與對話

  若提到現代奧林匹克運動會，法國可說是見證了奧運會的發展歷程，其重要性不可言喻。自 1924 年巴黎舉辦完奧運會會，沒想到，法國迎來的下一場奧運，竟是一百年後，時隔一世紀後再次舉辦奧運，就有如路易十三的生命之水，是經過百年歲月沈澱，也是跨越歲月帶給大眾的時光機遇。

• 美食2024/06/19

  BAR PUN 店中店「nest by PUN琥珀蜂巢」新一季酒單登場！20款調酒的故事如蜂巢神秘交織

  隱身台北信義安和暗巷中的BAR PUN，於2017 年成立至今，已成為台北「 Speakeasy Bar」的代名詞，隱身其下的地下店中店「NEST 琥珀蜂巢」，全新一季酒單登場，10 大類型各 2 杯調飲開放酒客自由搭配挑選，各自講述如蜂巢般工整卻又獨立的風味故事。

• 美食2024/06/06

  「台南預約困難酒吧」6月起巡迴雙北！Bar Home、鯤島、在島之後、Phowa頗瓦帶來府城特調

  為了慶祝台南建城400週年，遠東香格里拉集結台南4間「預約困難酒吧」：Bar Home、鯤島、在島之後、Phowa頗瓦，以最具在地特色的鹽、糖、米、果乾元素為核心，設計出16款「懷舊府城」主題特調，並透過調酒師客座形式巡迴台南、台北、新北3座城市！

• 美食2024/06/03

  沉浸式六感探索酒吧「LIT TAIPEI」！走進受冰島地貌啟發的空間，透過論碼與花晶療癒探索自我

  在東區的巷弄裡，LIT TAIPEI沒有張揚的燈光，也沒有醒目的招牌，黑色系外觀既低調又神秘。這裡提供的體驗，在其他地方找不到——有酒、有食、有現代人療癒身心的「論碼」和「花晶」，結合為一場全方位的沉浸式六感探索。

• 美食2024/05/28

  五六月限定！法國頂級干邑馬爹利 ✕ 全台30間中式名饌餐廳，聯獻【馬爹利飛凡饗宴】，打造酒香與中式佳餚交織的餐酒盛宴！

  法國頂級干邑酒廠馬爹利 (Martell) 傳承300年的精湛釀酒工藝，憑藉著對完美風味的追求和大膽創新的態度，成就經典而獨一無二的干邑風格。源於美食豐饒的法國夏朗德地區，馬爹利將法國文化對於美食與烈酒的餐食哲學 (Gastronomy) 深深刻劃在品牌的DNA中，去年翻轉傳統餐酒型態推出廣受喜愛的【馬爹利飛凡饗宴】，獲得了熱烈的迴響。今年五月，【馬爹利飛凡饗宴】將再次啟程，攜手全台30間中式名饌餐廳，由全新的「馬爹利品牌大使Ivy Lee」帶領「身兼職人主廚與美食達人的品牌老朋友 — 詹姆士」踏上嶄新的中式食蘊之旅，敬邀您一同探索中式餐酒的味蕾盛宴，感受飛越不凡的極致風味！

• 美食2024/05/10

  威士忌迷看過來！6款威士忌新品推薦，從「平價超值」到「頂級限量」選項一次飽覽

  威士忌歷史悠遠、滋味百品不厭，但各大品牌也不甘於只複製經典，從Black Bottle黑瓶、格蘭傑、麥卡倫、皇家禮炮到高原騎士⋯⋯，各釀酒團隊持續精進風味，或推出各式新穎的跨界聯名創作計畫。本篇一次整理5大品牌、6款近期於台灣推出的新品威士忌，帶你一探沉澱其中的獨特歷史與精妙技藝。

• 美食2024/04/29

  全台唯一專業Mezcal酒吧Uno Taipei全新酒單！探索Mezcal產地風味、美式經典雞尾酒與生蠔搭餐

  近年全球烈酒中除了威士忌，在歐美市場成長快速並延燒全球的就屬龍舌蘭酒，甚至在歐洲被視為搭餐重要的新選擇，龍舌蘭酒支線下Mezcal的獨特風味也正風靡亞洲。藉著專訪全台唯一專業Mezcal酒吧Uno Taipei全新酒單發表，一起來Uno Taipei體驗Mezcal的魅力吧！