美酒飲品 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

台北「unDer Lab」實驗性酒吧！本季酒單集結調酒、葡萄酒與海鮮小點，以風味呈現豐富海洋生態

美食2022/11/07

台北「unDer Lab」實驗性酒吧！薏仁湯、龜苓膏、魷魚等新奇食材入酒，以風味描繪海洋生態

坐落於台北東區的新興酒吧「unDer Lab」，沿襲美國禁酒令時期Speakeasy Bar的低調個性，大隱於市；菜單與酒單設計上，則可見主理人Pei出身理工背景的研究與實驗精神，與團隊一同將龜苓膏、黑螞蟻、薏仁湯、酸白菜⋯⋯等素材入酒，以大膽而創新的元素搭配，獻上「平日常規menu」與「週日限定風味酒單 Cocktail Tasting Menu」雙重體驗，激發出獨特的品飲記憶點。

美食2022/11/07

讓珍稀高年份成為轉動極奢之門的鎖鑰

歷經漫長時間的打磨與淬煉，琥珀色酒液封存了歲月精華的璀璨，而皇家禮炮30年王者之鑰，就像是開啟皇室庫房極奢珍藏寶物的鑰匙，成為通往品味高年份頂級珍稀的完美橋樑，同時更是銜接含有悠長底蘊，與古代蘇格蘭國王們傳奇而神秘的加冕石同名的皇家禮炮38 年命運之石。

美食2022/11/01

百富攜手伊日藝術計劃進駐ART TAIPEI打開「蜜境」視野

專注一心，造就威士忌之藝的THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌，在一年一度的ART TAIPEI 2022台北國際藝術博覽會，攜手「伊日藝術計劃 YIRI ARTS」跨界策展，打造一場匯聚感官的蜜境之旅。

美食2022/10/28

以茶藝來場自我梳理之旅！方圓一脈詹依玲從茶席談體貼細緻之美

練氣、品茶、聞香，這乍聽老派的事情，卻在忙碌紛亂的21世紀裡，成為人們的靜心練習，也是「方圓一脈」傳授的課程之一。而對於「方圓一脈」主理人詹依玲而言，佈一席茶是對於內在心緒的梳理，也是對於生活美學的極致追尋。

美食2022/10/13

拿掉斜槓框架，導演劉耕名與格蘭菲迪用破框帶出影響力

顛覆威士忌成規，以領路者精神開展全球單一麥芽威士忌市場的格蘭菲迪Glenfiddich，百年來以突破傳統製酒手法的創新精神，成為「破框哲學」的最佳代表。

信義幹線Bar Hopping以「微醺童話」為題回歸！Sidebar、榕信義、PUN等9間酒吧的27杯特調待你解鎖

美食2022/10/05

信義幹線Bar Hopping開跑！台北Sidebar、榕信義、PUN等9間酒吧的27杯「童話故事」特調待解鎖

2022年，「信義幹線2.0——微醺童話」集結9間酒吧共襄盛舉，各店在10月1日～30日期間推出童話故事限定調酒，邀人們前來信義路品嚐家特調、集點玩Bingo，邁向大人系童話的奇幻入口。

美食2022/09/29

酒武士歐子豪帶路！在酒器搭配中探索日本酒的風味究極

翻開唎酒師歐子豪的簡歷，各種頭銜可說是族繁不及備載。主廚出身的他，目前除了開設知名居酒屋Hana Bi，更是權威日本酒機構SSI（Sake Service Institute）認證的「酒匠」與「日本酒學講師」。浸淫在清酒領域近15年的他，2020年時更被日本酒造青年協議會任命為「酒武士」（酒サムライ），堪稱「比日本人更了解日本酒」的清酒界代表。