食譜
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美食2018/02/02Cher Mouton姆桐花蛋糕 甜蜜果香與柔滑巧克力滋味！新春情人節限定
2018 年 Cher Mouton 姆桐花蛋糕為迎接新春與情人節，精心推出限定口味：大桔大利、甜玫瑰蜜桃與黑金巧克力。
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美食2018/01/23以世上第四種純天然粉色巧克力打造！雀巢KitKat搶推世界首款「紅寶石巧克力」口味
擺脫傳統黑、牛奶與白巧克力顏色種類，去年全球最大瑞士可可處理商百樂嘉利寶集團Barry Callebaut宣布世上純天然，第四種巧克力－紅寶石（Ruby）巧克力正式問世！作為白巧克力後相隔80年後的重大發現，紅寶石巧克力也搶先被瑞士食品大牌雀巢買下獨家販售權，並趕搭情人節商機，以旗下巧克力品牌KitKat推出紅寶石巧克力，要讓愛侶們有最粉色的情人節！
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![A CUT牛排的美味關鍵！台灣熟成先行者的熟成研究報告]()
美食2018/01/18A CUT牛排的美味關鍵！台灣熟成先行者的熟成研究報告
「熟成（Aging）」，指經過一段時間變老或老化、陳化、熟化的現象，以葡萄酒來說，就是使酒的味道變醇、使之成熟。同理，製作熟成牛排時，則是將牛肉於低溫的環境下靜置一段時間。
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美食2017/12/26結合法式與和風，海鮮料理不設限！日本海鮮料理界最強聯名「浪速割烹㐂川」
關西料理界有句俗語說道，大阪料理是以重視食用者的口味，靈活調味出大人小孩都喜愛的好滋味。「浪速割烹㐂川」是在大阪這個充滿挑嘴美食家的城市中，被當地人喜愛的料理亭
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美食2017/12/26全球最成功的主廚「九星名廚」杜卡斯！名為凡爾賽花園的蔬食佳餚
在美好的物產面前，廚師必須保持謙卑，也必須重視它們，畢竟它們都是大自然賜與廚師的烹調用料。──艾倫．杜卡斯（Alain Ducasse）
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美食2017/12/26他為了極品食材寧願捨棄天賦！世紀名廚艾倫．杜卡斯的主廚祕典
「與其沒有大菱鮃卻有天賦，我寧可有大菱鮃而缺乏天賦！土地上栽培出來的每項良好物產，成長過程都伴隨愛與尊重，滋味也都無可匹敵。沒有這樣的物產，廚師也毫無用武之地。」──艾倫．杜卡斯（Alain Ducasse）
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![療癒系仙女蛋糕下凡！Cher Mouton姆桐花蛋糕光看就得到療癒]()
美食2017/12/21絕美裸蛋糕遇上花卉植物！台北東區「Cher Mouton姆桐花蛋糕」打造時尚粉色系甜點店
就像店名Cher Moutona，法文為「親愛的羊」之意，服裝業出身的老闆希望姆桐，能如同布料中最柔軟的羊毛，透過蛋糕為忙碌的現代人注入療癒心靈的甜美能量。
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美食2017/12/20麥當勞頂級升級！台灣在地鮮食+黑色高檔「極選BLT安格斯黑牛」漢堡限時登場
忙碌了一整天，能夠大口吃肉大啖美食似乎成了現代人最佳的紓壓方式，看準台灣人愛吃牛肉的飲食喜好，台灣麥當勞讓招牌漢堡往上提升一個層次，推出全新「Signature極選系列」，讓饕客們在速食店也能享受高檔肉品的美味！
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![專訪莊祖宜：人類學家的飲食日常]()
美食2017/12/11身兼美食家、人類學家及外交官太太的飲食日常：聽莊祖宜談廚房百態
很多人對美食家的印象，停留在飯店裡品嚐大廚名菜的利嘴饕客；然而，莊祖宜卻讓我們看到美食家的另一種面貌：在廚房裡揮刀落鏟，親身示範如何端出美味家常菜；走進農場四處查看，她告訴眾人，大地與食物之間的緊密關連。原來，飲食除了美味之外，更是改變生活與生態的起點。
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美食2017/11/20用巧克力倒數迎新年！GODIVA「聖誕倒數日曆巧克力」讓你品嘗24種驚喜口味
GODIVA2017年聖誕系列，充滿濃濃聖誕老人的北歐家鄉風情。不僅首次推出源於北歐地區的聖誕倒數日曆巧克力，讓您從12月的第一天開始，一天一個新驚喜！
